SUPER ČOKOLADNI KOLAČ

Mekan, sočan, kremast…za ljubitelje ovakvih kolača prava poslastica.

Krem I:400 ml slatke pavlake, 300 gr mlečne čokolade

Krem II.200 ml slatke pavlake, 100 gr crne čokolade

Kora:6 jaja,5 kašika šećera, 3 kašike ulja, 5 kašika brašna, 3 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo ( 10 gr )

PRIPREMA:Prvo praviti kremove.Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini.Ostaviti da se hladi. Tako uraditi sa oba krema.Za koru ulupati belanca sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance, zatim i ullje.Na kraju umešati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti žicom.

Istresti u obložen pleh dimentija 30 x 20 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni.Peći 35 minuta. Filove držati u grižideru sat vremena kada se ohlade, izvaditi i izmiksirati.Preseći ohladjen biskvit na tri jednakad ela, da se dobiju tri tanke korice.

Ako nemate čime preseći možete peći i tri posebne korice od po 2 jaja, ali je to onda trodupli posao.Premazati kore sa mlečnim filom, po pola fila izmedju korica a odgore staviti tamni fil.Korice poprskati mešavinom vode i šećera, 150 ml vode i 4 kašike šećera staviti da provri pa isprskati kore pre mazanja fila.Ostaviti da se stegne i sjedine ukusi pa služiti, prenosi c-slatkatradicija.rs!

Comments

comments